07 May, 2009

烘焙乐

还记得很多年以前,我曾经为了学习烘焙蛋糕,不知道浪费了多少面粉、鸡蛋等。可惜的是,到最后我都一直没有办法成功烘焙出一个比较象样的蛋糕。不是蛋白不发,就是面粉太糊。至到后来,我又慢慢地放弃了学习烘焙蛋糕的兴趣。

然而,昨晚的我却突然心血来潮烘焙了几个杯子蛋糕!相比之前的烘焙经验,这次的成果还算成功,因为至少外表看起来还蛮象杯子蛋糕,只不过内陷的口感就还差那么的一点,下次我一定要更加努力才行。

由于家里没有专业的烘焙炉,所以我就用“太空炉”来烘焙咯!出来的效果还不错啦,至少我自己是这样认为的。。。。嘻嘻!只不过我想请问有没有高人知道如何要使蛋糕内陷的口感比较松软呢???

至于上图这个蛋糕则是我上两个月前亲手装饰给我的他的生日蛋糕。还记得那一天我为了要成功准备一个象样的生日蛋糕给我的他,我最后居然买现成的蛋糕来装饰而已,因为我免得失败了害他没有生日蛋糕庆祝就不好咯!!!

幸好,他还是很喜欢我亲手为他装饰的生日蛋糕。也许这就是我常说的:小小的动作,大大的感动吧!希望明年的我真得可以成功亲手烘焙出一个生日蛋糕给他,那就好了。。。。。。上图的我们俩都显得很疲惫,因为之前的那一夜是表哥的结婚大日子,我们俩连续几天都从早忙到晚,导致于我们俩隔天就协意简单地庆祝我的他的生日就好了。。。





14 comments:

:: 绮绮 :: said...

有机会的话~
我也想在我男友生日的时候亲自做蛋糕给他~:)

KikoChan said...

我也是有想过今年生日做个蛋糕。。
可是有点懒又怕失败。。

Yih Yann said...

Congratulations...gambateh neh...

冒牌周朝周武王ΨomsΨ said...

congrats =)
so nice and it looks delicious

Alice Chong said...

好惭愧我从来没做过蛋糕给我Hubby。。。

Somewhere in Singapore said...

i got problem in beating 蛋白...

泰迪妈咪@cherlyn said...

我回来2天了~
只是有点懒惰update, 赫赫~

好羡慕你还有这么心思给他装饰蛋糕
我从来不会做蛋糕
只会吃罢了, 哈哈哈

veronica said...

妳一定会有成功的一天的!加油!加油!

龍貓 said...

有心意就好囉
他一定很感動的

* 咸 媽 咪 * said...

你的手好巧噢﹗蛋糕真的很美噢﹗如果是我收到﹐感動到哭呢﹗

ksteeng1122 said...

:: 绮绮 ::,我也是正努力学习着自己烘焙蛋糕给我的他。。。。希望有一天会成功吧!

KikoChan ,也许你可以尝试像我一样,买现成的装饰,也是不错的!嘻嘻!

Yih Yann, thanks for ur wishes.

冒牌周朝周武王ΨomsΨ,thanks but it taste not that nice lar.....I will try again in the future....

Alice Chong ,不用惭愧啦!因为我目前也不会做。。。。

Sharon, me too....this is the main problem i faced

泰迪妈咪@cherlyn,其实我也不会做蛋糕啦,我只是刚学习而已。。。

Veronica,谢谢你的鼓励,我会加油的!

龙猫,我也是这么想,嘻嘻。。。。

* 咸 媽 咪 * 谢谢你喔!可是,他并没有感动到哭喔。。。。哈哈!

huiping said...

我也有想过要亲手做生日蛋糕给我的男人。。
但是我不会做。。
而且家又没有烤炉。。
所以都是买现成的。。。

bearlim said...

是我,我也会超感动的^^
你好厉害~我完全不会~

林星治 said...

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